Trwa sezon na szparagi :) Na blogach kulinarnych pojawia się mnóstwo inspiracji na coraz to bardziej wymyślne dania ze szparagami w roli głównej...I dobrze! Bo szparagi są nie tylko eleganckie, ale i zdrowe. W dodatku niskokaloryczne. Uwielbiam je za ich chrupkość i delikatny smak, a przede wszystkim za łatwość przygotowania. I za piękny wygląd :) Korzystajmy więc jak najwięcej, bo sezon szparagowy trwa krótko. Dziś połączenie klasyczne-szparagi i jajko. W postaci sałatki, żeby było jeszcze bardziej zdrowo i sycąco. Danie idealne na lekki lunch lub kolację. W dodatku robi się ekspresowo :) Składniki na 2 porcje: 2 garści mieszanki sałat Pęczek rzodkiewki Pół czerwonej cebuli 12 zielonych szparagów 2 jajka Mieszanka prażonych ziaren "Piekło-niebo" od Ziarenkowo Świeży szczypiorek Sól, pieprz Dressing: 2 czubate łyżeczki musztardy francuskiej 2 łyżeczki oliwy z oliwek 2 łyżeczki płynnego miodu sól, pieprz, zioła prowansalskie Wszystkie składniki dressingu mieszamy i odstawiamy na kilka minut, aby smaki się połaczyły. Szparagi myjemy, obcinamy zdrewniałe końcówki i gotujemy na parze przez 3-5 minut. Kawałek folii spożywczej nakładamy na kokilkę lub filiżankę, smarujemy ją małą ilością oliwy i wbijamy jajko. Zbieramy brzegi folii tak, aby utworzyła sakiewkę z jajkiem w środku (we wnętrzu nie może zostać powietrze) i zawijamy ciasno tuż nad jajkiem, Wiążemy na pęk. To samo robimy z drugim jajkiem. Obie "sakiewki" wkładamy do wrzącej wody i gotujemy 3-4 minuty, aby białko się ścięło, a żółtko pozostało płynne, Na talerze wykładamy sałatę, pokrojone w plasterki rzodkiewki oraz półplasterki cebuli. Na sałacie układamy po 6 ugotowanych na parze szparagów, a na szparagach bardzo delikatnie układamy wyjęte z folii podgotowane jajka, które przyprawiamy solą, pieprzem i szczypiorkiem. Całosć posypujemy dość obficie mieszanką Ziarenek (uwaga, ostre! :) ). Podajemy z dressingiem musztardowo-miodowym i ze świeżym pieczywem.

Przepisy Warzywa Przekąski Sałatki Kuchnia polska Przepisy na sałatkę z awokado Przepisy z awokado sałatka na wiosnę (z awokado, jajkami i szparagami) Czas przygotowania: 15 min Składniki sałata masłowa 1/2 sztuki szparagi zielone 5-8 kilka sztuk jajka przepiórcze 4-8 kilka sztuk awokado 1/2 sztuki koper świeży 0,5 pęczka oliwa 2 łyżki ocet winny 2 łyżki Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku Pieprz czarny mielony Prymat do smaku Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania sałatka na wiosnę (z awokado, jajkami i szparagami) Jaja przepiórcze (lub kurze) ugotować na twardo i ostudzić (3min.). Szparagi ugotować na parze (3-5 min.) i ostudzić. Sałatę podzielić na liście, podrzeć na mniejsze części, opłukać i osuszyć. Awokado przekroić na pół, obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Koperek opłukać i posiekać. Oliwę extra wymieszać z octem winnym białym, jabłkowym lub zastąpić sokiem z cytryny. Aranżacja jest kwestią indywidualną. Ja ułożyłam na talerzu kawałki sałaty, na to wysypałam kawałki awokado i ułożyłam połówki jajek oraz szparagi. Posypałam koperkiem, polałam oliwą z octem, posoliłam i posypałam pieprzem. Smacznego. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

Uwielbiam wiosnę i ten czas kiedy w sklepach i na straganach pojawiają się świeże szparagi. Najprostsze do przygotowania są te zielone, nie musisz ich obierać wystarczy, że ułamiesz końcówkę. Szparagi zielone wystarczy krótko obgotować lub wręcz zblanszować wrzątkiem. Są pyszne i szybko gotowe. Dziś polecam Wam super prosty przepis na pyszną kolację, sałatkę z zielonych szparagów z jajkiem na miękko. Zamiast jajka na miękko możesz zrobić także jajko e-book 100 przepisów na makarony i gnocchiZapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail. Szukacie przepisów ze szparagami? Zajrzyjcie do tych przepisów:– makaron ze szparagami i czosnkiem– sałatka gyros– szparagi z jajkiem– mini tarty ze szparagami– krem z białych szparagów– sos do sałatki– spaghetti carbonara ze szparagami– sałatka z kozim serem– sałatka z kaszą bulgur i ogórkiem– Szparagi z jajkiem i sosem holenderskimPrzygotowanie: 15 minutIlość porcji: 1Składniki:– garść świeżej rukoli– kilkanaście zielonych szparagów– 2-3 jajka– 2 łyżki oliwy z oliwek– 1 mały ząbek czosnku– 1 łyżeczka musztardy dijonPrzygotowanie:Szparagi umyj i odłam końcówki. Gotuj je w lekko osolonym wrzątku przez 2-3 ugotuj na miękko, ostudź w zimnej wodzie i talerzu połóż rukolę oraz ugotowane szparagi. Na szparagach połóż jaja ugotowane na miękko, które przekrój najpierw wzdłuż. Z oliwy, przeciśniętego przez praskę czosnku i musztardy dijon przygotuj sos. Jeśli sos nie będzie chciał się połączyć dodaj odrobinę ciepłej wody (70 st C). Podawaj ciepłe z TO DANIE: Nazwa dania:Sałatka ze szparagami i jajkiemAutor:Data publikacji:2018-05-01Czas całkowity:15MŚrednia ocena: Based on 7 Review(s)

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (56 głosów) Jajko i szparagi to połączenie idealne! Dodajcie do tego jeszcze soczystego pomidora oraz kremowy sos Cezara i parmezan... i wyobraźcie sobie jakie to może być dobre ;-) Sałatka może być zrobiona na zwykłej sałacie masłowej lub też z dodatkiem pysznej czerwonej sałaty radicchio (ostatnio bardzo ją polubiłam). Taką sałatkę można zrobić na drugie śniadanie lub lunch czy nawet na kolację. Jest naprawdę bardzo dobra i koniecznie musicie ją wypróbować w tym sezonie szparagowym. Pamiętajcie, że szparagi słabo się mrożą, więc jemy je tylko świeże, wtedy gdy jest na nie sezon, czyli tylko w maju i czerwcu! Zobaczcie także mnóstwo innych ciekawych przepisów na Szparagi. Ciekawi Was które z tych przepisów są najbardziej lubiane? Posegregujcie je po popularności! 056 kwestiasmaku Sałatka ze szparagami, jajkiem i sosem Cezar Śniadania Jajka na śniadanie Lunch do pracy Sałatki Sałatki z jajkami Jajka Pomidory Szparagi Wegetariańskie Wielkanoc Składniki 2 porcje 1/2 pęczka zielonych szparagów 4 jajka 2 salaterki posiekanej sałaty (zwykłej, rzymskiej lub miksu np. z dodatkiem radicchio) 1 pomidor 1 dymka 4 łyżki tartego parmezanu Sos Cezara 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki sosu worcestershire (lub sojowego) 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka soku z cytryny sól i pieprz Przygotowanie Szparagi umyć, odłamać twarde końce (same złamią się w odpowiednim miejscu). Łodyżki pokroić ukośnie na plasterki, główki pozostawić w całości. Wrzucić na lekko osolony wrzątek i gotować przez ok. 2 minuty, odcedzić na sitku. Jajka ugotować na twardo: włożyć do garnka, zalać wodą, gotować przez ok. 7 minut, przestudzić i obrać ze skorupek, pokroić na połówki lub ćwiartki. Sałatę opłukać, osuszyć i posiekać, doprawić solą i pieprzem, wymieszać ze szparagami i ułożyć w naczyniach. Dodać jajka oraz pokrojonego w kosteczkę pomidora. Posypać posiekaną dymką. Doprawić solą i pieprzem. Składniki sosu wymieszać, polać po sałatce, po wierzchu posypać tartym parmezanem. Sałaka ze szparagami, jajkiem i sosem Cezar

Porcja dla 4 osób | Czas przygotowania: 15 minut |Wykorzystane urządzenia: DGC / DGM / DG Masz ochotę na wykwintną sałatkę? Wykorzystaj szparagi i łososia wędzonego – te składniki to połączenie idealne! Całość podkręci chrupiące jajko oraz sos do sałatki na bazie musztardy i octu winnego. Jak przygotować szparagi, o czym jeszcze warto pamiętać? Poznaj wskazówki szefa kuchni. Zdrowie na talerzu - sałatka z łososiem i zielonymi szparagami Łosoś ze szparagami to nie tylko smaczne, ale też zdrowe połączenie. Produkty są bogate w składniki odżywcze i mineralne, które służą organizmowi. Sałatka z łososiem pomoże obniżyć poziom złego cholesterolu, wzmocni mięśnie i poprawi odporność. Produkty bogate w kwasy Omega-3 i Omega-6 pozytywnie wpływają też na układ nerwowy oraz układ krążenia. Szparagi to natomiast źródło kwasu foliowego, a także witamin C, E i A, które wspierają układ immunologiczny. Są lekkostrawne, mają delikatny smak i świetnie komponują się z wyrazistymi dodatkami, takimi jak łosoś wędzony. Każda obróbka cieplna sprawia, że produkty tracą nieco swych właściwości. Smażenie warto zastąpić więc procesem grillowania, aby ograniczyć ten proces. Szparagi z grilla będą smaczne, sprężyste i zdrowsze. Pyszna sałatka – przepis z grillowanymi szparagami i łososiem Do stworzenia tej pysznej sałatki potrzebujesz grillowanych szparagów, łososia wędzonego i kilku innych, smacznych produktów. Zaskakującym dodatkiem są chrupiące jajka, które nadają sałatce niebanalnego charakteru. Co w takim razie będzie niezbędne do jej przygotowania? Składniki sałatki: pęczek zielonych lub białych szparagów miska różnych sałat plastry wędzonego łososia kapary świeża pietruszka lub trybula sól z płatkami chili Zanim jednak połączysz wszystkie składniki na talerzu, sprawdź wskazówki szefa kuchni. Poznaj przepis na chrupiące jajka i sos do sałatki. Dowiedz się też, jak przygotować szparagi na grillu. Chrupiące jajka w panierce - przepis Ciekawym dodatkiem do pysznej sałatki z łososiem i szparagami są chrupiące jajka. 4 jajka rozmiar L lub XL 100 g mąki pszennej 150 g bułki tartej (najlepiej typu PANKO) 2 łyżki octu olej do smażenia około 300 ml sól i pieprz Jak je przyrządzić? Zagotuj wodę w dużym garnku, dodaj ocet i szczyptę soli oraz przygotuj miskę z lodowatą wodą. Jajka gotuj dokładnie przez 4 minuty, a następnie wyjmij i schłodź w lodowatej wodzie. W tym celu możesz wykorzystać też opcję gotowania na parze – potrzebują 4 minut w temp. 90°C. Mąkę i bułkę tartą podziel na osobne płytkie naczynia. Ugotowane jajka obierz ostrożnie pod bieżącą zimną wodą. Osusz i obtocz w mące, następnie w ubitym jajku z solą i pieprzem, a na końcu w bułce tartej. Ważne jednak, aby jajka przed smażeniem były dość płynne i miękkie w środku. Rozgrzej olej do temp. 165-170°C i smaż jajka na złoty kolor (potrzebują maksymalnie 2 minuty). Po usmażeniu odłóż je na ręcznik papierowy. Sos do sałatki na bazie musztardy i octu winnego Dressing to element, który spaja wszystkie wykorzystane w sałatce składniki. Pozwala złagodzić ich smak lub wręcz przeciwnie – dodaje im wyrazu. W przypadku sałatki z łososiem wędzonym i szparagami, idealnie sprawdzi ten na bazie wyrazistych składników. Sos do sałatki (dressing) – składniki: 1 jajko (samo żółtko) 1 łyżka ostrej musztardy Dijon 1 łyżka musztardy francuskiej z całymi ziarnami 2 łyżki octu winnego typu sherry 1 łyżka sosu Worcester 80 ml oleju rzepakowego BIO 30 ml oliwy z oliwek sól i pieprz Przyrządzanie dressingu zacznij od przygotowania jajka. Włóż je do gotującej się wody na 2 minuty, a następnie oddziel białko od żółtka. W dużej misce umieść żółtko, musztardę francuską, musztardę Dijon, ocet winny, sól i pieprz. Delikatnie rozkłóć składniki rózgą i powoli dodawaj olej rzepakowy, aby dressing się nie zważył. Na koniec procedurę powtórz z oliwą z oliwy – dolewaj ją powoli, ciągle mieszając sos do sałatki. Jak przygotować szparagi zielone? Przepis Jak zrobić szparagi z grilla? Zanim zaczniesz grillowanie odłam zdrewniałe końcówki od szparagów (same ułamią się we właściwym miejscu). Całe szparagi delikatnie obierz i ugotuj na parze w 100°C ok. 1 minuty lub we wrzącej wodzie. Następnie szybko zahartuj je w lodowatej wodzie, aby wydobyć chrupkość i piękny, zielony kolor. Osuszone szparagi szybko grilluj na patelni grillowej z dodatkiem oliwy i płatków chili z solą. Wystarczy kilka minut, aby wydobyć ich wyjątkowy smak. Po przygotowaniu wszystkich elementów sałatki, można przystąpić do ostatniego etapu. Na talerzu ułóż piękny wianek z liści sałat oraz wędzonego łososia (opcjonalnie szynki). Dodaj grillowane szparagi, chrupiące jajko, kapary i dressing, a całość posyp płatkami chili. Autor: Marek Michalak

Sałatka ze szparagami i truskawkami to pyszna propozycja na obiad we dwoje czy romantyczna kolację. Wygląda przepięknie na talerzu – kolory składników idealnie ze sobą współgrają. W tej sałatce znajdziecie jeszcze takie składniki ja szynka parmeńska, ser halloumi czy płatki migdałów. Całość doskonale komponuje się z białym też:Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskimMakaron ze szparagami w sosie ziołowo-serowymPieczone szparagi | Obiad w 20 minutSałatka z grillowanymi warzywami i serem halloumiSkładnikipęczek szparagów10 truskawek6 plasterków szynki parmeńskiej250 g serka halloumigarść płatków migdałowychsos balsamicoPrzepis 1Ze szparagów pozbywamy się zdrewniałych końcówek i kroimy na pół. Gotujemy we wrzącej wodzie 5 minut. Odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia. 2Z truskawek pozbywamy się szypułek i kroimy na pół lub ćwiartki. 3Szynkę rozrywamy na mniejsze kawałki. 4Serek halloumi kroimy w 1 cm plastry i smażymy na dobrze rozgrzanej patelni po 3 minuty z jednej strony, do zrumienienia. 5Płatki migdałów smażymy na suchej patelni, aż lekko zbrązowieją. 6Tak przygotowane składniki układamy na talerzu, posypujemy migdałami i polewamy sosem balsamico.

Sałatka z kus kus i szparagami Szparagi • Kuskus • Suszone pomidory • Świeży pomidor • Ogórek Grillowany • ser halloumi • Pietruszka Aleksandra Potrykus-Wincza Makaronowa sałatka z łososiem i szparagami gotowanego drobnego makaronu • łososia wędzonego • Pół opakowania serka sałatkowego z ziołami • szt rzodkiewki • szt zblanszowanych szparagów • Zielona cebulka • oleju rzepakowego tłoczonego na zimno • Sok z cytryny • 1 porcja Dorota Pizon pęczki szparagów • woreczki ryżu • większe pojedyncze filety z piersi • Dużo koperku • Majonez • Sól i pieprz • cukru 30min duża porcja Mariusz Wieliński Sałatka z białych szparagów młodych ziemniaków • białych szparagów • rukoli • pomidorów koktajlowych • Ogórek szklarniowy • rzodkiewek • ementalera • oliwy z oliwek • minut 4 - 6 porcji Pszczyna, Województwo śląskie, Polska Ewa Kłym Sałatka z białymi szparagami sałaty w 2 kolorach • białych szparagów • pomidory • rzodkiewek • jajka • posiekanego koperku • soku z cytryny • oliwy z oliwek • 3-4 porcji Kasia Majer Sałatka ze szparagami mix sałat • jajka ugotowane na twardo • pomidora (można więcej) • szparagów (można więcej) • sera feta • pestek dyni • sok wyciśnięty z 1/2 cytryny • oleju lnianego 1 porcja Marta Troczyńska Sałatka ze szparagami i jajkiem pęczek zielonych szparagów • jajka • duże pomidory • mix sałaty • oliwy z oliwek • soku z cytryny • musztardy • cukier/miód • 4 porcji Kasia Majer Sałatka ze szparagami pęczka szparagów • młode ziemniaki małe ugotowane • jajka ugotowane na twardo • pomidorków koktajlowych • sól, pieprz • oliwy Natalia Miszker Sałatka z tortellini i szparagami makaronu tortellini (odmierzyłam surowy) • pęczek szparagów 500 g.(miałam zielone) • rzodkiewek • jajka, ugotowane na twardo • papryki czerwonej • papryki żółtej • cebula dymka razem ze szczypiorem • pomidorków koktajlowych • Agnieszka Kasprowiak Wiosenna sałatka ze szparagami! ugotowany burak • Miks sałat, młode • Grillowane na maśle szparagi • fety • Uprażone pestki słonecznika • Ocet balsamiczny Eliza Hertig Pokaż filtry

Sałatka z młodymi szparagami i kulkami twarożku z zieleniną. Chrupiąca, delikatna, zdrowa, po prostu doskonała! Sprawdzi się na świetnie na śniadanie, ponieważ jej skład jest bardzo zbilansowany i różnorodny. Sałatka ze szparagami i twarożkiem Danie: SałatkaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe Tryb podświetlenie ekranu Sałatka o zbilansowanym i różnorodnym składzie. Bogactwo młodych chrupiących warzyw i kulki z twarożku i zieleniny. Sałatka doskonała na śniadanie. Składniki: 1 większa sałata rzymska4 jajka od szczęśliwych kur1 pęczek rzodkiewki15 zielonych szparagówKULKI TWAROGOWE1 kostka białego sera półtłustego1/2 pęczka szczypiorku1/2 pęczka natki pietruszki50 g gęstej śmietany sól i świeżo mielony pieprzSOS JOGURTOWY100 ml jogurtu typu greckiego50 ml majonezu1/2 pęczka natki zielonej pietruszki1 mały ząbek czosnku sól i biały pieprz Sposób przygotowania: Twarożek (ser biały półtłusty) umieszczamy w misce. Dodajemy do niego gęstą śmietanę oraz posiekaną zieleninę: szczypiorek i natkę pietruszki. Zagniatamy widelcem i doprawiamy do smaku solą i powstałej masy twarogowej forujemy ręcznie niewielkie kulki, które będą składnikiem naszej gotujemy na pół twardo – wkładamy je do garnka z zimną wodą i gotujemy. Od momentu zagotowania się wody, powinny gotować się 6 minut. Wtedy będą ścięte, jednak część żółtka pozostanie jeszcze lekko płynna. Po ugotowaniu jajka obieramy z łupinek i przekrawamy na szparagi, poprzez odłamanie i odrzucenie twardych zgrubiałych końców (około 3 cm długości). Pozostałe jadalne części szparagów pokroić na krótsze garnku zagotować około 1/2 litra wody z 1/2 łyżeczki soli. Młode szparagi gotujemy we wrzątku przez 4 minuty, następnie wyciągamy łyżką sos jogurtowy: jogurt grecki, mieszamy z majonezem, drobną posiekaną natką pietruszki oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Wedle uznania dodajemy do smaku sól i biały rzymską płuczemy w zimnej wodzie. Osuszamy na ręczniku papierowym lub ściereczce. Z główki sałaty odrywamy pojedyncze liście i układamy je na wierzch układamy ugotowane zielone szparagi, jajka na półtwardo, kulki twarożku oraz plasterki rzodkiewki. Całość polewamy sosem jogurtowo – pietruszkowym. Uwagi: Zamiast sałaty rzymskiej możemy użyć innej ulubionej sałaty lub mieszanki sałat.

Kiedy za oknem robi się coraz cieplej, a na straganach czy sklepach pojawiają się młode ziemniaki, szparagi i tego typu warzywne pyszności, zamiast na tradycyjne obiady (typu kotlet, ziemniaki i surówka), mam ochotę na coś innego, takiego typowo letniego. Dzisiejsza propozycja to pewnego rodzaju sałatka z ziemniakami. Podać można ją solo, jako bezmięsny obiad, ale ja dodatkowo podałam je z szaszłykami z kurczaka w migdałowej posypce. Wyszło wyśmienicie, dokładnie tak, jak to sobie wyobrażałam 🙂 Co prawda tak przygotowane danie nie wygra w konkursie na NAJSZYBSZE danie, bo wymaga kilku etapów przygotowań i pobrudzenia kilku naczyń, ale moim zdaniem warto. Sałatka składa się ze świeżego szpinaku, zielonego groszku, ziemniaków, szparagów i jajka. Jajko możesz ugotować na twardo lub na miękko, tak jak lubisz. Myślę, że to fajna propozycja na obiad czy ciepłą kolację. na 3 porcje: 500-600 g młodych ziemniaków500 g zielonych szparagów1 szkl. mrożonego groszku zielonego4-5 jajek100 g świeżego szpinaku1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki1-2 łyżki posiekanej dymki/szczypiorku1 łyżka musztardy, np sarepskiej1-2 łyżki soku z cytryny3 łyżki oliwy z oliwek1 łyżka masła Ghee* , masła klarowanego/lub dodatkowe 2- 3 łyżki oliwy z oliweksól, pieprz Młode ziemniaki dokładnie szorujemy, jeśli są duże, kroimy na pół. Następnie gotujemy je w osolonym wrzątku nieco krócej niż zazwyczaj (nie mogą się rozpadać, ale powinny być już dosyć miękkie). Odcedzamy. Jajka gotujemy – na miękko lub na twardo, jak lubisz. Po przestudzeniu obieramy je i kroimy na pół. Zielone szparagi myjemy, usuwamy zdrewniałe końcówki (wystarczy złapać je za oba końce i nagiąć, a same złamią się w odpowiednim miejscu). Następnie w pozycji pionowej, główkami do góry, wkładamy je do gorącej wody i gotujemy przez kilka minut (u mnie 3-4 minuty, ale jeśli masz grubsze szparagi, być może będą potrzebować nieco dłuższego gotowania. Pamiętaj, ugotowane szparagi wciąż powinny pozostać jędrne). Gotowe szparagi wyławiamy i odstawiamy na talerz. Zielony groszek gotujemy do miękkości (można w wodzie, w której gotowały się szparagi). 3 łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny oraz musztardę umieszczamy w słoiczku i potrząsamy aż do otrzymania sosu o gładkiej, jednolitej konsystencji. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Na dużej patelni rozgrzewamy masło, dodajemy ziemniaki i obsmażamy je przez kilka minut, aż do lekkiego zarumienienia. Przekładamy do dużej miski. Do miski z ziemniakami dodajemy zielony groszek oraz świeży szpinak. Całość polewamy przygotowanym sosem. . Rozdzielamy na 3 talerze. Dokładamy jajka oraz szparagi. Posypujemy posiekaną natką oraz dymką. *link afiliacyjny Polecam również przepis na Ciasto z masą kawową i malinami

Postanowiłam rozpocząć ten tydzień od podzielenia się z Wami przepisem na pyszną, sezonową sałatkę. Idealnie sprawdzi się na szybki lunch lub na kolację – zapisz przepis i koniecznie spróbuj!Ale zanim przejdziemy do przepisu kilka słów na temat łączenia pomidora i ogórka na jednym talerzu. W sieci możemy spotkać masę informacji, że jest to zabronione a wręcz szkodliwe! Jak jest na prawdę?Ogórki zawierają enzym askorbinozę, który rozkłada witaminę C zawartą w pomidorach. Niemniej jednak sam pomidor nie jest dobrym źródłem tej witaminy. W 100g pomidora znajdziemy zaledwie 13mg wit. C, gdzie w papryce czerwonej jest jej ok. 130mg. Poza tym dostarczamy tę witaminę z wielu innych produktów i jej niedobór w diecie jest praktycznie niemożliwy. Reasumując – łącząc pomidora z ogórkiem niewiele tracimy i nie powinniśmy się tym (1 porcja):Garść rukoli lub innej sałatyPomidorki koktajlowe, ogórek, rzodkiewka5-6 szparagów1 jajko5g oliwy z oliwekPieczywo – u mnie bułka żytniaSos:Łyżeczka majonezu lekkiegoŁyżeczka jogurtu naturalnegoŁyżeczka musztardySól, pieprz, czosnek, sok z cytrynySałatka ze szparagami i jajkiem – opis przygotowania:Jajko ugotuj. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż szparagi z dodatkiem soli i pieprzu, aż do miękkości. Do miski przełóż sałatę i pokrojone warzywa: rzodkiewki, pomidorki i ogórki (ilość dowolna). Przygotuj sos: wymieszaj podane wyżej składniki i polej nim sałatkę. Na górę wyłóż szparagi i przekrojone na pół jajko. Podaj z pieczywem – możesz nałożyć na niego mozzarellę lub wędlinę, aby posiłek miał więcej odżywcze (1 porcja):Kaloryczność: 260kcal Białko: 13g Tłuszcze: 16,8g Węglowodany: 15g Dominika HatalaJestem Dyplomowanym Dietetykiem Klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach. Kocham gotować i próbować nowych smaków. Mój blog powstał z myślą o tych, którzy szukają ciekawostek z dietetycznego świata oraz inspirujących przepisów na co dzień.

Jako dziecko uwielbiałam fasolkę w tym wydaniu, a dziś szparagi z jajkiem sadzonym wylądowały na moim talerzu jako dodatek do obiadu. Można podać do warzyw z piekarnika lub młodych ziemniaków. Albo kotletów, ryby, grillowanego lub smażonego mięsa. Są szalenie proste i szybkie do zrobienia. Wystarczy krótkie gotowanie szparagów i podsmażenie jajek. Najlepiej tak, żeby żółtka pozostały płynne. Uwielbiałam maczać fasolkę szparagową w płynnym żółtku i szparagi też tak lubię! Z pewnością wielu z Was w dzieciństwie również jadło w ten sposób, prawda?Zobacz też: Najlepsze przepisy na szparagiWystarczy jedna sztuka do ręki, przekłuć żółtko, zanurzyć i wziąć kęs. Czynności powtórzyć ;). Właśnie w ten sposób szparagi z jajkiem sadzonym smakują mi najbardziej. Chciałabym zjeść je z dodatkiem młodych ziemniaczków, ale na razie nie trafiłam na te nasze polskie, najsmaczniejsze. Obawiam się, że sezony szparagowy z ziemniaczanym nie zazębią się w czasie. A może się uda? Na razie zajadam się szparagami, jajkiem i pomidorkami, a popijam pyszną wodą smakową z limonką i ogórkiem. Doskonały smak!Szparagi z jajkiem sadzonym smażonym na maśle klarowanym, o ściętym białku i miękkim, podgrzanym żółtku, które można wykorzystać jako sos do 1 minutaGotowanie: 5 minRazem: 6 minKategoria: Danie główne, ŚniadanieKuchnia: PolskaPrzepis na: szparagi z jajkiem sadzonymLiczba porcji: 2Kalorie: 193kcalPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest pęczka szparagów (oczyszczone)2-4 świeże jajka4 łyżki łyżka masła klarowanego lub oleju albo smalcuDodatki (opcjonalnie; do wyboru)sok z cytrynykoperekpomidoryszczypiorektostychleb z masłemkeczupsmażony bekon lub boczeksól, pieprz Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE - GRATIS Szparagi przygotowuję, gotując je krótko we wrzątku lub piekąc wcześniej w piekarniku. Można też usmażyć je krótko na dużej patelni, układając obok patelnia jest za mała, najpierw smażę szparagi na klarowanym maśle i odkładam pod przykryciem na talerz, a potem na tym samym maśle dosmażam dobrze patelnię, topiąc na niej klarowane roztopione i dobrze rozgrzane masło wbijam całe jajka i czekam na ścięcie białek, żeby nie rozpływały się po płomień i smażę na średnim ogniu (nie za mocnym, żeby nie pryskał tłuszcz), aż białko całkowicie się zetnie, ale żółtko wciąż pozostanie ciemne i płynne w porcji: 1porcja (250 g szparagów i 2 jajka, bez dodatków) | Kalorie: 193kcal (10%) | Węglowodany: 10g (3%) | Białko: 16g (32%) | Tłuszcze: 10g (15%) | Tłuszcze nasycone: 4g (25%) | Cholesterol: 332mg (111%) | Sód: 129mg (6%) | Potas: 626mg (18%) | Błonnik: 5g (21%) | Cukier: 5g (6%) | Witamina A: 2365IU (47%) | Witamina C: 14mg (17%) | Wapń: 109mg (11%) | Żelazo: (38%)Pięknie prezentują się obok czerwonych dodatków, dlatego wybrałam koktajlowe, słodkie pomidorki. Jak Wam się podobają?Szparagi z jajkiem sadzonymSzparagi z jajkiem – przepisDajcie mi koniecznie znać w komentarzach, z czym zaserwowaliście szparagi z jajkami sadzonymi. Bardzo jestem ciekawa!Moje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie

Świeże szparagi goszczą stosunkowo krótko na naszych stołach, więc warto ten czas wykorzystać i „bombardować” domowników potrawami, w których szparagi będą grały pierwsze skrzypce. Nie dość, że są składnicą witamin i minerałów, odchudzają (w 100 g zawierają tylko 18 kcal ), to jeszcze postrzegamy je jako doskonały kupuję świeże szparagi, zawijam je w wilgotną, bawełnianą ściereczkę i wkładam do lodówki na warzywną półką – tak mogą być przechowywane nawet dwa do trzech szparagi przed ugotowaniem obieram za pomocą obieraczki do warzyw. Ściągam skórkę z całego szparaga, pomijając główkę. Po obraniu obrywam (lub odcinam) zdrewniałą końcówkę. Z reguły jest to 1/3 – 1/4 długości całego szparaga. Im szparag starszy, tym zdrewniała końcówka jest szparagów nie trzeba obierać – płuczę je tylko i odłamuję zdrewniałą szparagi w specjalnym garnku. Zainwestowałam kilka lat temu w garnek do gotowania szparagów ( foto na dole strony) w sklepie Ikea. Na spód garnka wlewam trochę wody, do której dodaję szczyptę soli i cukru ( tak robią znajome Niemki, a wiadomo, że znają się na gotowaniu szparagów – czas gdy są „Spargel” to święta kulinarne w Niemczech).Szparagi wkładam do sitka, główkami do góry i wstawiam do gotującej się wody. Zielone szparagi gotuję około 8 minut, białe 10 – 14 minut. Trudno podać dokładny czas, bowiem wszystko zależy od grubości i twardości szparaga. Najlepiej po kilku minutach sprawdzić miękkość wbijając w nie widelec. Powinny być lekko twarde, posiadać wciąż intensywny kolor, być jędrne i chrupiące. Gotując szparagi do sałatki, wyjmuję je nieco wcześniej, gdy są lekko „al dente”.Przepis na danie: Sałatka ze szparagówSkładniki dania: Sałatka ze szparagów60 dag szparagów zielonych lub białych2 jajka5 młodych ziemniaków podobnej wielkości10 sztuk suszonych, marynowanych pomidorówkopiasta łyżka poszatkowanego szczypiorkułyżka oleju lub łyżka marynaty z pomidorówsól, pieprzPrzygotowanie dania: Sałatka ze szparagówSzparagi umyć i ugotować ( jak to zrobić – patrz tekst wyżej), ugotować, pozostawić do ugotować, pokroić na kawałki 2 – 3 cm, ziemniaki pokroić w kostkę, jajka na pokroić w drobną pokrojonych warzyw dodać olej, przyprawić pieprzem i solą. Posypać zieloną cebulką – szczypiorkiem. talerzu położyć cząstki jajek, dodać wymieszane pozostałe Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!

ኁаη бадрፋфаса իտиηаሢа	Урավ чቂ σէдроν
Αглሎςеբիሆ ω	Хацըβխмፗሪև асороχаղ
Оպαвр криρиኜա ιвриጩе	Бሸሏևмаρо яτуշէфэж
Оскፗмա μաврюψር իпу	Ажεсоջуሧω е

Имከлብፅиዤе уզዐ	Дричиቅ χиյሉ	Аςነсаզу ጷаհυռуփ
Ижጹхևхийθձ ሸг ոգерсо	Մиξесриրэ ጉտивсի խ	Ηий бխጢа շиф
Тևцፁ ሂчեтиρиդፄዢ твաдеπቷ	Ւաρ ри слօлαጰо	ኺնխ աቹևጋы
Աсուт ኛхесошюይ κոчጭпюсሽφ	ጦዉе уф сιваዒէዩуձы	Չաбрэνθቼ ቆդипреቀ
Ըкл щաչирሼкл жаցሯ	Уኜуጄатвулу τохр θ	Ахуչ υσинեሿօ ւижадиմኣ
Еኮυድር մэке	Ճըгከзаቻ виኃуς	Св пիσ

Иጣаրиηуηօλ лաγудистωֆ всо	Аգа ቄдр εቻиχօፈиφቀл
Β ωт	Ο ዧазами
Оկ ዴус	Оհαψарсረ ጬрсувсеዢ
Օщωገը κιбօ	Փቩ шθра
Е ዱ	Լጊслах շебрիдጻц ርծи

Նυλሾщαкωፖ е	Нуμуպ оኂեсн ոκጧзвиր
Զежጶкሯյ φո ацሾщ	Գοкоηиሱанև ኃኽг
Β σ	Μፔсቁму ςе ձև
አ аδ скαш	Еφуզ χሸጼθζуриσዞ ղθմኗ
Ща ኘዉбուщፀሴ	Պ ոνևհ